Los libros de cocina basados en propiedades de entretenimiento siempre me han intrigado. Entre en una librería durante las vacaciones y casi siempre verá uno o dos de estos libros de tapa dura exhibidos a lo largo de la pared junto a Nigella y Gordon Ramsay. los Libro de cocina en línea de Final Fantasy XIV Ultimate podría ser el libro de cocina inspirado en juegos más pesado que he tenido. La única forma de mantener mi copia abierta era usar la tapa de mi horno holandés como peso.
Fuera de FFXIV estar en línea Final Fantasy juego, realmente no tenía un punto de referencia. No conozco el mundo ni sus regiones. Nunca quise jugar. Lo que hizo que leer las descripciones y probar la comida fuera un poco más agradable. Experimenté la construcción sutil del mundo desde el momento en que abrí mi copia. Desde notas compartidas por Gyohan y Mogria hasta ingredientes comúnmente utilizados en platos regionales, Hydaelyn ha cobrado vida.
Libro de cocina en línea de Final Fantasy XIV Ultimate: Un desayuno en dos partes
La primera receta que me llamó la atención fue la El brindis de Noscean (página 27). Pan empapado en crema pastelera frito en una sartén caliente es lo que se me antoja en el estómago. Pero para hacer esta receta en particular, me informaron que tenía que hacer Pan de nueces (pág. 77). Para hacer este pan, necesitaba algunos artículos especiales. Uno de ellos era la harina de pan; Sé que la mayoría de las personas no guardan harina de pan en su despensa, pero el horneado de COVID me hizo adicto a los bollos de cebolleta, así que tenía una bolsa a mano. Lo que no tenía era crema de arce. Hasta el sur, no es un elemento común. Tenía dos opciones: esperar a que me enviaran algunos desde mi casa o hacer los míos propios. Ahora tengo en la nevera un tarrito de crema de arce casera que dudo que me dure un mes.
Para todas las recetas FFXIV libro de cocina, hice lo mejor que pude para apegarme a las instrucciones. Lo cual fue un poco vergonzoso para mi pan de nueces. ¡No pasó nada malo! Pero las instrucciones requerían que el pan alcanzara una temperatura interna de 190F antes de llamarlo listo, lo que cocinó un poco el fondo de mi pan. Por lo general, sigo la regla probada y verdadera del palillo de dientes limpio. La próxima vez que haga pan de nueces, creo que me quedaré con mi palillo.
Ahora que tenía el pan, era hora de cortarlo en rebanadas de media pulgada y dejarlo reposar para que se asiente nuevamente. Hice mis rebanadas en la mañana y las dejé a un lado hasta que llegó el momento de cocinar la cena. (¡Desayuno de equipo para la cena!) El pan de nuez era bastante denso. Junto con la ligera sobrecocción en el fondo, pensé que mantendría bien las natillas. Y él hizo. Mi pan me dio diez rebanadas de pan (probamos un poco mientras estaba fresco). Desafortunadamente, la receta no proporciona una guía exacta de porciones. Dice "para cuatro", pero no indica cuántas rebanadas de pan usar. La cantidad de natillas que tiré después de dragar mi pan durante más de un minuto cada vez fue una locura. Solo usé aproximadamente la mitad de la mezcla requerida por la receta.
La Tostada de Noscean es perfecta si necesitas una buena comida para empezar el día. También es genial si es hora de cargar carbohidratos. Rocíe un poco de la crema de arce que usó en el pan, luego vuelva a la mezcla de natillas sobre su producto terminado. Solo asegúrate de tener algo salado para acompañar. La dulzura se vuelve repugnante sin algo que limpie tu paladar.
Libro de cocina en línea de Final Fantasy XIV Ultimate: Cosas que empiezan con “P”
Si tuviera que elegir una de las recetas que he hecho como mi favorita, es con diferencia la Cerdo Kakuni (pág. 117). Después de horas de estofado, los cubos de panceta de cerdo se vuelven dulces y salados, derritiéndose en bolas de felicidad en tu boca. Kakuni es un plato de trabajo de amor. Probablemente solo hagas esto para ocasiones especiales. El cerdo pasa por dos estofados; la primera brasa cuece a fuego lento los dados de cerdo con hierbas (cebolletas, hinojo y jengibre) durante dos horas.
Años de preparar comida japonesa me han inculcado la importancia de quitar las impurezas del líquido. no es algo Libro de cocina en línea de Final Fantasy XIV Ultimate listas en direcciones. Supongo que es porque drena todo ese líquido antes de que se empape en una base de soja dulce y dashi. También improvisé un otoshibuta para ponerlo durante las últimas brasas. Ayuda con la evaporación y ha ayudado a evitar que mis cubos se deshagan debido a la agitación. (Nota: usé konbu dashi como el componente dashi. Esto funciona mejor si quieres el umami de dashi pero no puedes manejar la pesca que a veces obtienes al usar hojuelas de bonito).
Resultó mejor de lo esperado. Mi esposa y yo comimos esto con arroz, echando el último líquido de estofado sobre nuestros tazones. Se empapó en nuestro arroz y fue simplemente divino. La receta requería dos libras de panceta de cerdo, mi carnicero me dio una pieza de 2,5 libras e incluso eso no parecía ser suficiente. Es cierto que no teníamos muchas guarniciones a un lado. Ni siquiera había preparado verduras sencillas como suelo hacer.
Luego hubo una versión de una comida familiar. los Ensalada Popoto (pág. 57) combina una ensalada de papa al estilo japonés con los sabores más tradicionales de su predecesor sureño. Desafortunadamente, no pude conseguir la mayonesa Kewpie para este. Fui a un autor de libros de cocina japonés de confianza por su Kewpie de imitación y agregué un chorro de Dijon clásico al aderezo. Esta receta en particular parece perder algunos pasos en las instrucciones. Para el calabacín asado, menciona sal y pimienta, pero nunca dice cuándo agregarlo. Así que hice lo que siempre hago. Agregué los condimentos al tazón que usé para echar los calabacines en el aceite de oliva. Una vez enfriado, me aseguré de cortar los gajos en dados más pequeños. La receta no lo menciona, pero quieres que todo sea del tamaño de un bocado en una ensalada de papa.
¡Otro ganador! Especialmente una vez que la ensalada de popoto ha tenido un tiempo en la nevera. Lo comimos con pollo katsu de nuestro lugar favorito de katsu y fue el complemento perfecto. Ahora vivo en el Sur y he adoptado ciertas costumbres. Pollo frito + ensalada de patata = felicidad.
¿Es digno de una biblioteca?
el conocimiento de Final Fantasy XIV No es necesario disfrutar de las recetas de este recetario. Todo lo que he hecho hasta ahora ha sido exitoso. Varios de estos son platos familiares renombrados para reflejar las regiones de las que se cree que son originarios. Por ejemplo, Sopa de puerro (página 87) es más conocida como sopa de puerros y patatas. Es delicioso como el infierno, pero debido a su nombre, puede parecer intimidante para algunos. Sus ingredientes también pueden asustarte. ¡No los dejes! Las leches y los azúcares se pueden sustituir por sucedáneos adaptados a sus necesidades dietéticas. No dejé que hacer flan de arce o Kewpie falsificado me asustara. Hay tantas buenas recetas en Libro de cocina en línea de Final Fantasy XIV Ultimate que puedes adaptar como almuerzos preparados o servir como cenas elegantes con amigos. Nadie necesita saber que hiciste este hermoso centro de mesa de pato asado basado en un videojuego. Con tan buena comida, me sorprende que la gente de Hydaelyn no tome más siestas por la tarde.
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